2023. 1. 7. 00:35ㆍ카테고리 없음
요리 대회는 크게 국내와 국제 요리 대회로 나뉘어요!
글로벌 셰프로서의 자질을 키우기 위한
국제요리대회출전은 정말 특별한 경험인데요 ㅎㅎ
해외 유학, 국내 취업, 해외취업에 충분히 메리트가
있을 뿐만 아니라 가산점을 위해서
많은 중, 고등학생들, 조리대 학생들이
국제요리대회에 참가하고 있죠!!
이뿐만 아니라 대회 참가 출전 여부는
추후 대학교에 입학해 동아리나 창업팀을 구성할 때
학생들 사이에서도 가입 조건을 둘만큼
국제요리대회출전 경험의 가치를 중요하게
생각하는 학생들이 많아졌습니다!!
국제요리대회마다 공신력이 다르기 때문에 어떤 대회를 출전했는지도 중요한 건 당연하죠!
국제요리대회 중 권위 있는 주요 요리 대회 참가 및 입상 목표로 학생들을 가르칩니다!
운영하고 있는 대회들을 소개해드릴게요
그중 국내 요리 대회는 요리 대회, 기업의 제품을
주제로 한 요리 대회 등이 있지만 가장 난도가 높고
권위 있는 대회인 '기능경기 대회'를 중심으로 다루죠
그리고 국제요리 대회는 세계 조리사 연맹인 WACS가
주최한 요리 대회에서 출품했던 레시피를 기준으로
고난도 조리 스킬을 배울 수 있습니다
글로벌한 셰프 양성을 위해 소수 정예 집중 트레이닝
클래스로 운영됩니다 ㅎㅎ
열심히 하는 학생들이 보이나요?? ㅎㅎ
굉장히 많은 노력을 해서 대회에 나가서
직접 라이브 하죠..!!
도대체 얼마나 많은 노력을 했을까요
저 앞에서 라이브로 조리를 한다면
정말 손발 다 떨릴 거 같아요 ㅜㅜ
직접 대회를 나갔다 왔던 사진을 보여드려요 ㅎㅎ
정말 다양한 대회를 많이 출전하면서
입상을 많이 이루어내기도 하죠!!
국제요리대회 WACS는 조리사들의
국제적인 멤버십 조직으로
요리의 전문적 발전, 교육과 트레이닝을 통해서
세계 요리조리 법의 기준을
발전시키는 역할을 하고 있죠
총 17개의 클래스로 경쟁하게 되고 세계 각국의
전문 심사위원이 심사를 해요
정부기관과 관련 없는 전문 요리사들의 조직이 때문에
그만큼 정말 요리에 까다롭죠
비싼 돈 들여서 국제요리대회를 참여도
하지만 계속 연습하며 재료 사고 시간 들여 연습했는데
수상, 입상을 못한다면 너무 속상하잖아요
그렇기 때문에 전문 강사님들께 전문교육이
필요한 것입니다!! ^^
다양한 식재료로 많은 레시피를 경험하는 것도 중요하고
실제 수업에서 용어를 사용하며 기술적인 테크닉을
익혀나가며 자신을 발전시키죠 ㅎㅎ
이곳은 단계별 트레이닝을 통해 본인만의 창작메뉴를
개발할 수 있는 전문 셰프로서의 자질 함양 매 회차마다
실력이 향상되는 것을 눈으로 직접 확인할 수 있어요!
추천해드릴 만한 학원이 있어서 아래 링크하나
공유해 드릴게요!
상담 한번 받아보시는 건 어때요
국내요리대회, 국제요리대회, 입시/진학까지도
전부다 전담하고 있다고 합니다~!
▼▼▼▼클릭시 수강료조회&상담문의▼▼▼▼
02-525-6271
세상의 중요한 업적 중 대부분은, 희망이 보이지 않는
상황에서도 끊임없이 도전한 사람들이 이룬 것이다!
라는 말이 있죠 :)
도전하는 사람은 항상 멋있습니다!!
늘 도전하고 또 도전하는 삶을 사세요
세상의 모든 요리사들 파이팅 하세요 ㅎㅎ