2025 양식조리기능사 실기 일정 및 추천학원
📌 2025 양식조리기능사 실기 일정 및 추천학원
2025 양식조리기능사 실기 일정 및 추천학원
안녕하세요! 😊
코리아요리아트아카데미입니다.
오늘은 2025년 양식조리기능사
실기 일정과 추천 학원 정보를
정리해 드릴게요!
특히, 토마토 해산물 스파게티와
피시 차우더 스프 레시피도
함께 소개해드릴 테니,
양식조리기능사 시험을 준비하시는
분들은 꼭 참고해 주세요! 🍽✨
📅 2025년 양식조리기능사 실기 일정
한국산업인력공단(Q-net)에서 발표한 2025년 양식조리기능사 실기 시험 일정은 다음과 같습니다.
2025 양식조리기능사 실기 시험 일정
회차 원서접수 기간 실기 시험 기간 합격자 발표
1회 접수: 2025.01.02 ~ 2025.01.05
시험일자: 2025.01.15 ~ 2025.02.10
합격자 발표:
2025.02.20
2회 접수: 2025.03.05 ~ 2025.03.08
시험일자: 2025.03.20 ~ 2025.04.15
합격자 발표:
2025.04.25
3회 접수: 2025.05.10 ~ 2025.05.13
시험일자: 2025.05.25 ~ 2025.06.20
합격자 발표:
2025.06.30
4회 접수: 2025.07.05 ~ 2025.07.08
시험일자: 2025.07.20 ~ 2025.08.15
발표:
2025.08.25
5회 접수: 2025.09.10 ~ 2025.09.13
시험일자: 2025.09.25 ~ 2025.10.20
발표:
2025.10.30
6회 접수: 2025.11.05 ~ 2025.11.08
시험일자: 2025.11.20 ~ 2025.12.15
발표:
2025.12.25
💡 TIP!
✔ 원서접수는
**큐넷(Q-net)**을 통해 진행됩니다.
✔ 실기 시험 일정은
응시 지역 및 시험장에 따라
다를 수 있으니 미리 확인하세요.
✔ 정확한 일정은 한국산업인력공단
(Q-net)에서 확인 가능!
🍽 양식조리기능사 실기 시험
– 토마토 해산물 스파게티 & 피시 차우더 스프
양식조리기능사 시험은
총 30가지 메뉴 중에서
랜덤으로 2가지가 선정됩니다.
오늘은 그중에서도 시험에서 자주 나오는
토마토 해산물 스파게티와
피시 차우더 스프 레시피를 준비했어요! 🥘✨
🍝 토마토 해산물 스파게티 레시피
⏳ 시험 시간: 35분
📌 재료
✅ 주재료
스파게티 면 80g
새우 3마리, 홍합 4개, 오징어 50g
다진 마늘 1큰술, 양파 1/2개
방울토마토 4개, 토마토 소스 5큰술
화이트 와인 2큰술, 올리브유 2큰술
파슬리 가루, 소금, 후추
📌 만드는 법
1️⃣ 면 삶기
물 1L에 소금 1큰술을 넣고
스파게티 면을 8분간 삶은 후
체에 받쳐 올리브유를 살짝 뿌려 둡니다.
2️⃣ 해산물 손질
새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 뒤,
홍합은 깨끗이 씻어 준비합니다.
오징어는 링 모양으로 썰어둡니다.
3️⃣ 소스 만들기
팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과
양파를 넣어 볶아 향을 냅니다.
해산물을 넣고 화이트 와인을 뿌려 볶아줍니다.
방울토마토와 토마토 소스를 넣고 5분간 끓입니다.
4️⃣ 면과 소스 섞기
삶아둔 스파게티 면을 넣고 소스가
잘 스며들도록 볶아줍니다.
소금과 후추로 간을 맞춘 후
파슬리 가루를 뿌려 완성!
🥣 피시 차우더 스프 레시피
⏳ 시험 시간: 40분
📌 재료
✅ 주재료
대구살 100g
감자 1/2개, 양파 1/2개
베이컨 2줄, 샐러리 20g
밀가루 1큰술, 버터 1큰술
생크림 100ml, 우유 200ml
소금, 후추, 파슬리
📌 만드는 법
1️⃣ 재료 손질
대구살은 먹기 좋은 크기로 썰어두고,
감자와 양파는 깍둑썰기 합니다.
베이컨과 샐러리는 잘게 썰어 준비합니다.
2️⃣ 베이스 만들기
팬에 버터를 녹이고 베이컨을 볶아
고소한 맛을 냅니다.
양파, 감자, 샐러리를 넣고 볶다가
밀가루를 뿌려 잘 섞어줍니다.
3️⃣ 스프 끓이기
우유와 생크림을 넣고 잘 섞은 후
약불에서 10분간 끓입니다.
대구살을 넣고 익을 때까지 끓입니다.
4️⃣ 마무리
소금과 후추로 간을 맞추고,
마지막에 파슬리를 뿌려 완성!
🥄 TIP!
✔ 스프는 뭉치지 않도록
저어가며 끓여주세요.
✔ 베이컨과 대구살의 풍미를
잘 살리면 더욱 맛있어요!
💡 양식조리기능사 실기,
이렇게 준비하세요!
✔ 반복 연습 필수!
– 시험은 30개 메뉴 중 랜덤으로
출제되므로 다양한 메뉴를 연습하세요.
✔ 시간 관리 연습
– 실기 시험은 35~40분 내에
완성해야 하므로 시간을 체크하며 연습하세요.
✔ 위생 & 청결 관리
– 실기 시험에서 청결 상태도
감점 요소가 될 수 있으니
위생 관리를 철저히 하세요.
📍 2025 양식조리기능사 추천 학원
– 코리아요리아트아카데미
✔ 단기 속성반 개설!
겨울방학, 여름방학 동안 3~4주 만에
단기 속성으로 취득 가능한 특강 과정 운영!
✔ 체계적인 커리큘럼!
1:1 피드백 + 전임 강사의 실습 중심
수업으로 빠르고 정확하게 실력 UP!
✔ 다양한 기능사 과정 운영
양식조리기능사
한식조리기능사
일식조리기능사
중식조리기능사
