요리입시학원, 초중고 맞춤 일식 수업 'Young Japan' 실전 클래스!

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by 요리의 모든것 2025. 3. 31. 19:19

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요리입시학원, 초중고 맞춤 일식 수업 'Young Japan' 실전 클래스!

안녕하세요!

코리아요리아트아카데미 강남지점입니다 😊

오늘은 강남지점에서 운영 중인

초·중·고등학생 맞춤 요리입시학원 수업!

바로 Young Japan 클래스

소식을 전해드릴게요.

요리를 처음 접하는 학생들도

일식의 기초부터 고급 기술까지

차근차근 배워가며, 미래 셰프의 꿈을

키우는 프로그램이랍니다.

👨‍🍳 Young Japan 클래스란?

Young Japan은 초등학교 고학년부터

중학생요리입시학원,

고등학생요리입시학원을 찾는 분들에게

꼭 맞는 일식 요리 특화 실습 프로그램입니다.

일식의 기초부터 실전까지!

재료 손질 → 조리 기법 →

메뉴 구성 → 최종 테스트까지 한 번에!

요리입시 준비는 물론,

적성 파악 & 진로 방향 확인까지 가능!

🍱 수업 커리큘럼 미리보기

기초 조리와 식전요리 실습

초회, 찜 요리 등

불 조절 & 기본 손질법 습득

스시와 사시미 실습

활어 손질 → 사시미 뜨기 → 니기리 초밥까지!

고등어 손질로 봉초밥 만들기

튀김 & 가정식 요리

텐푸라, 히레카츠, 함박스테이크

오믈렛 얹은 정식 구성까지 연습

겨울 특강: 오뎅나베 & 우동

육수 내기부터 수제 어묵 만들기까지 실습

찐 어묵, 튀긴 어묵을 활용한 요리 체험

🧑‍🍳 최종 테스트! 가이세키 코스 완성

영재팬 초6 귀요미 막내 한성이의 모습

수업의 마지막은 학생들이

직접 메뉴를 구성하고 조리하는 테스트 시간!

주제: 가이세키 스타일 자유 메뉴 구성
사용 재료: 우설, 도다리, 도미, 장어 등
메뉴 예시: 장어덮밥, 삼치고보멘,

텐푸라, 오차즈케, 당고 등

활동: 레시피 기획 → 조리 → 발표 및 피드백

테스트 전날에는 미장을 통해

재료 준비를 완벽히 마치고,

테스트 당일에는 정말 열정 가득한

모습으로 각자의 작품을 완성했답니다.

🌟 왜 코리아요리아트아카데미

강남지점인가요?

요리입시학원을 고민하고 있다면,

기준을 꼭 확인하세요:

항목	코리아요리아트아카데미 강남지점 특징
실습 위주 교육	기초부터 고급까지 100% 실습 중심
입시 전문 과정	중학생요리입시학원, 고등학생요리입시학원 별도 구성
1:1 멘토링	학생 개개인 진로 컨설팅 및 피드백 제공
대회 준비	전국 요리대회 대비반 운영 중
학부모 소통	수업 피드백 제공& 상담 지속 운영